Vorbereitung:

Von gewähnten Zutaten einen Pizzateig machen. Den Knoblauch und Tomatenpüree auf Olivenöl mit dem Geschmack von schwarzen Trüffeln braten und mit Pfeffer und Oregano würzen. Auf einer geölten Backpfanne den Teig ausrollen und mit der vorher vorbereiteten Soße übergießen. Die Scheiben von Ziegenkäse mit Trüffeln und geschnittene Champignons aufreihen. Backen bei 200 C für ca. 20 Min. Über die fertige Pizza den frischen Spinat und Carpaccio mit schwarzen Trüffeln bestreuen.