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Abendessen

PASTA

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  90 min          4 personen    italienisches rezept

Zutaten:

· 400g Nudeln

· 250ml Sahne zum Kochen

· 80g Butter

· 400g frische Champignons

· 40g Parmesan

· Tartufi SR Meersalz  mit

  schwarzen Trüffeln

· 80g Tartufi SR  Schwarze

  Tartufata

· Tartufi SR Olivenöl mit

  Geschmack von schwarzen

  Trüffeln

· Tartufi SR Carpaccio mit

  schwarzen Trüffeln

 

Vorbereitung:
 
Während die Pasta kocht, die geschnittene frische Champignons mit ein bißchen Meersalz mit Geschmack von schwarzen Trüffeln und Pfeffer auf der Butter braten. Wenn die Champignons fast fertig sind, die Sahne zum Kochen und 80g Schwarzer Tartufata zugeben und kurz weiter kochen. Dann die Pasta abseihen und in die Soße stellen um sich besser zu verbinden. Vor Bedienung mit Parmesan und Carpaccio mit schwarzen Trüffeln bestreuen und ein paar Tropfen Olivenöl mit schwarzen Trüffeln zugeben.

Das richtige Geschmack der italienischen Küche in ein paar Schritten...

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