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Mittagessen
PUTENFLEISCH

30 min 4 personen gesunde naschere
Zutaten:
· 500g Putenbrustfilet
· 400g frische
Champignons
· 80g Butter
· 30ml Tartufi SR Olivenöl mit Geschmack von
schwarzen Trüffeln
· Tartufi SR Meersalz mit
schwarzen Trüffeln
· Tartufi SR Aprikose und
schwarze Trüffel
· Tartufi SR Ziegenkäse mit
schwarzen Trüffeln
· ein bißchen frische
Petersilie , pfeffer
Vorbereitung:
Das Putenbrustfilet salzen und pfeffern, dann auf der Butter und Olivenöl mit Geschmack von schwarzen Trüffeln braten. Die geschnittene frische Champignons in einer anderer Pfanne ebenso auf dem Olivenöl und Butter dünsten. Am Ende den Ziegenkäse mit Trüffeln schneiden und mit der Marmelade von Aprikosen und schwarzen Trüffeln übergießen. Warm bedienen und als die Beilage den gegrillten Brokkoli und grünen Salat servieren.
Süß und salzig? Oh,ja. Und wie... Dieses Rezept wird euch überzeugen.
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