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Poached Egg Sandwich

Frühstück

  OMELETT

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  15 min           4 personen    proteinreicher teller

Zutaten:

· 8 Eier

· 200g Champignons

· 50g Butter

· Tartufi SR Meersalz   mit

  schwarzen Trüffeln

· 40g Tartufi SR  Carpaccio

 mit   schwarzen Trüffeln

· 4 Scheiben Tartufi SR  

 Ziegenkäse

· Pfeffer  

Vorbereitung:

 

Auf die vorgewärmte Butter die Eier gießen und die geschnittene Champignons zugeben. Dann mit Meersalz mit schwarzen Trüffeln salzen und pfeffern. Die Eier mit Ziegenkäse mit Trüffeln, grünem Salat oder Maisbrot servieren. Für gesamten Genuß, mit den Blättern von Carpaccio mit schwarzen Trüffeln bestreuen. 

Beginnen Sie den Tag auf gesunde Weise, voller Energie ....

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