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Frühstück
OMELETT

15 min 4 personen proteinreicher teller
Zutaten:
· 8 Eier
· 200g Champignons
· 50g Butter
· Tartufi SR Meersalz mit
schwarzen Trüffeln
· 40g Tartufi SR Carpaccio
mit schwarzen Trüffeln
· 4 Scheiben Tartufi SR
Ziegenkäse
· Pfeffer
Vorbereitung:
Auf die vorgewärmte Butter die Eier gießen und die geschnittene Champignons zugeben. Dann mit Meersalz mit schwarzen Trüffeln salzen und pfeffern. Die Eier mit Ziegenkäse mit Trüffeln, grünem Salat oder Maisbrot servieren. Für gesamten Genuß, mit den Blättern von Carpaccio mit schwarzen Trüffeln bestreuen.
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